Réka szülinapi tortája

Az alap koncepció (természetesen) nem ez volt... Hanem egy csodaszép királykisasszony kastély sok-sok toronnyal stb, stb... Még az a szerencse, hogy időben rájöttem, hogy egy normál, európai hűtőbe nem fér el egy akkora alkotás. Amerikában biztos, mert ugye ezt a tortát a Wilton kastély-szettel csináltam. Na mindegy... Amikor szembesültem a határaimmal, akkor egy kicsit átgondoltam a dolgot és így született meg ez a torta.

Alul a gyerekek kedvence, azaz feketeerdő, felül sima piskóta puncspudinggal töltve, de a puding alá tettem egy réteget a házi áfonya lekváromból. Nyammmmm...

A zöld fű royal icing, azaz alap vajkrém (1:1 arányú vaj és cukor agyonkevert elegye, ami tapaszt, ragaszt, elfed, dekorál, ámde szerintem borzasztó íze van...) zöldre színezve, a virágokat Unidec-ből szaggattam ki.
A pónikat természetesn nem én csináltam, a mekiben kaptuk a hepimíl mellé :) reuse, refuse, recycle :)

Sajnos ez is mobilos kép, majd próbálok szép képet szerezni...

Lili tortája 2.: A szivárvány

 Ahogy Orsi barátnémmal filóztunk Lili szivárvány tortáján, még nem gondoltam, hogy eddigi munkásságom legnehezebb tortája lesz... Az igazat megvallva, ha lett volna még egy kis időm, akkor kívülről újra csináltam volna, de sajnos nem volt. De sebaj, mert ez az a torta, aminek tényleg a belseje számít!!!Bekevertem egy alap piskótát 14 tojásból (OMG!!!!) és elosztottam 7 felé. Utána berohantam a géphez és tudományos oldalakról levadásztam a szivárvány helyes színsorrendjét. Az a dal, amit Rékáék tanultak, nem sorrendeben mondja... :(

A 7 tésztát a megfelelő ételfestékkel beszíneztem (és innen kezdődött a szívás...) és egyenként kisütöttem. (Megjegyzem, közben vasaltam és vasaltam és tv-t néztem és még többet vasaltam, addig, míg el nem fogyott a vasalnivaló). Mire a 7. is kisült, addigra már hajnali 2 volt, úgyhogy hagytam őket hűlni :)

Másnap lovaglás előtt megfőztem a puncspudingot, ami szintén hűlt, amíg haza nem értünk. A puding kapott utána egy kis vajat magához, hogy kicsit krémesebb legyen. Aztán elkezdődött a toronyépítés :)
Szép magas lett! Elhatároztam, hogy a következő beruházásom egy vízmérték lesz ;)

 És íme a felszeletelt mű:
Azért kicsit jobban néz ki belülről, mint kívülről, nem?

Lili tortája 1.

Az elsőnél a kritérium csak annyi volt, hogy finom, de közben erőteljesen csajos legyen. A finomság itt kétértelmű ugyebár, mert nem csak ízre legyen az, hanem stílusban is ;)

Az ízzel nem nagyon tudtam lukat rúgni, mert gyerek tortáról van ugye szó. Nekik meg a piskóta-csokipuding rétegezés az egyik legsikeresebb.

Kívülről zöld alapon virágokkal díszített lett, a Lili feliratot pedig színezett kristálycukorral írtam ki (vízzel megírtam a feliratot és utána rászórtam a cukrot, ami jól beleragadt).